กะหล่ำประดับ โอซาก้า

ถิ่นกำเนิด

ประเทศจีนและญี่ปุ่น

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

"ปูเล่หรือกระหล่ำประดับ" เป็นพืชล้มลุกลำต้นกลม ในลางสายพันธุ์มีลักษณะรูปทรงต้นคล้ายกะหล่ำบางชนิดคล้ายต้นคะน้าแตใบใหญ่กว่ามาก มีอายุ1-2ปี ต้นที่โตเต็มที่สูงได้ถึง 20-60 ซม. มีทั้งแบบใบเรียบและใบหยิก ปูเล่ไม่มีดอกแต่ในบางสายพันธุ์ใบอ่อนของปูเล่จะมีสีสันสดใสสวยงามเหมือนดอกไม้ดอกใหญ่ และใบจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเมื่อใบโตเต็มที่ ใบจะแก่จะมีสีเหลืองเหมือนใบๆม้เตรียมร่วงทั่วไป สายพันธุ์ที่นิยมปลูก ได้แก่ สายพันธุ์โอซาก้า,สายพันธุ์พีเจ้น,สายพันธุ์คาโมเม่,สายพันธุ์นาโกย่า,สายพันธุ์ซองเบิร์ด,สายพันธุ์เฟเธอร์

ประโยชน์

ส่วนมากนิยมปลูกเป็นไม้ประดับ เพราะมีรูปทรงต้นเกมือนดอกไม้ดอกใหญ่สีสวย โดยจะเพาะเมล็ดในแปลงผักก่อนนำมาปลูกในกระถางเพื่อจะได้ง่ายขึ้นสำหรับการจัดตกแต่ง

ใบอ่อนและใบแก่ของปูเล่มีเส้นใยน้อยกว่าคะน้าสามารถนำมาใช้ประกอบอาหารต่างๆ ได้เหมือนผักทั่วไป